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食品安全

[2018-6-7]

蛏子

     
      封海后海鲜的鱼类明显少了,价格也有所上涨,但贝类海产品价格变化不大。因此是贝类海产品唱起海鲜市场主角的最佳时期。夏天是盛产蛏子的季节。蛏子肉味甘、咸,性寒,有清热解毒、补阴除?#22330;?#30410;肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。蛏子富含碘和硒,它是孕妇、?#22799;?#20154;良好的保健食品,蛏子含有锌和锰,常食蛏子有益于脑的营养补充,有健脑益智的作用。蛏子对因放射?#21697;ā?#21270;学?#21697;?#21518;产生的口干烦热等症有一定的疗效。(水产部 丁琴)
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